くじら餅 味噌味 くじら餅 味噌味
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くじら餅 味噌味

価格 : 450円(税込)
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滑らかな舌触りともっちりとした食感のなかにくるみの香ばしさが香る一品

戸沢村こぶし会のくじら餅は通常のくじら餅の半分ほどの大きさで食べきりやすいサイズ
うるち米が入っているので固くなりますので焼いてお召し上がりください。

くじら餅は もち米とうるち米の粉を水で練り、クルミを入れ砂糖やしょうゆなどで味付けをした保存食で山形県最上地方では節句にお雛様にお供えする伝統菓子です。その昔、狩や戦へ出かけるときの携帯食で久しく持ち歩いても良い(変質しない悪くならない)餅として重宝がられました。

くじら餅の美味しい焼き方
● 固くなったくじら餅は包装を取り、約1cm程の厚さに切ってフライパンなどで少し焦げ目がつくくらい焼いてお召し上がりください。また、ラップで包みレンジであたためても美味しくお召し上がりいただけます。

【原材料名】餅米粉(山形県産)、味噌、うるち米粉、くるみ、食塩
【内容量】230g
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
【製造者】戸沢村こぶし会

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