つるおか菓子処木村屋が創業以来こだわってきた特製餡に求肥もちを入れたお菓子。
出羽三山のひとつである羽黒山の「鏡池」から出土された古鏡をかたどったお菓子です。
〇独自の製法で作られた餡
小豆餡を作る製法は、創業から試行錯誤を重ねてできたもので、しっかりとした風味、{上品}且つほどよい甘さです。
〇弾力のある『求肥餅』に仕上げました
もち粉と砂糖にこだわり、しっとりしたモチモチの求肥餅を小豆餡で包みました。
原材料:砂糖、小豆、もち粉、麦芽糖、水飴、寒天、トレハロース、乳化剤、酵素(大豆、乳由来)
賞味期限:製造日から35日
保存方法:直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。