発酵熟成 黒にんにく 200g〈山形県寒河江市〉
￥1,450（税込）
「発酵熟成 黒にんにく」
原料の生にんにくは、山形県寒河江市産「ホワイト6片にんにく」を使用。
生にんにくを高温、高湿の環境に一定期間寝かせて熟成発酵させると、果肉が黒く変色します。
これを「黒にんにく」と呼びます。
黒にんにくの特長
◎甘くて臭みが少なく、食べやすい
黒にんにくは生にんにくに比べ刺激が少なく、皮をむいてそのまま食べることができます。
手軽に食べることができるのも人気の秘密
◎ポリフェノール約4倍
生にんにくを黒にんにくにすることで、「ポリフェノール」等が増加します。
【商品説明】
名 称：黒にんにく
原材料名：国産にんにく（ホワイト6片）
内 容 量 ：200ｇ
保存方法：常温（高温・直射日光を避けて保存してください）
製 造 者 ：株式会社ジオンジファーム
栄養成分表示（100ｇあたり）
熱量 182kcal
たんぱく質 7.2g
脂質 1.0g
炭水化物 36.1g
食塩相当量 0.01g